Про особливості організації технологічного процесу у закладах ресторанного господарства дізналися здобувачі освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» від фахівчині-практика. 10 листопада 2022 року в межах дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» відбувся гостьовий лекторій у режимі відеоконференції...
Гостьовий лекторій до Всесвітнього дня якості на кафедрі готельно-ресторанної справи. До Всесвітнього дня якості 10 листопада доцентка нащої кафедри і лекторка навчальної дисципліни «Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві» Наталія Петрівна...
Дуальна лекція для здобувачів освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з бартендером топових закладів ресторанного господарства. У рамках вивчення навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє» лекторка, доцентка нашої кафедри Ольга Сергіївна Пушка...
Кафедра готельно-ресторанної справи розпочинає співпрацю з Національною ресторанною асоціацією України. 27 жовтня відбулась зустріч представників Національної ресторанної асоціації України (НРАУ) та викладачів нашої кафедри у форматі відеоконференції. Національним університетом харчових технологій з...
Кафедра готельно-ресторанної справи активно співпрацює з професійними об’єднаннями індустрії гостинності. Співпраця колективу кафедри з Національною ресторанною асоціацією України розпочалася ще восени 2021 р. з нетворкінг-зустрічей щодо перспектив та майбутніх планів співпраці – обговорення...
24 жовтня 2022 року в рамках дисципліни “Моделювання діяльності закладів готельно-ресторанного господарства” для студентів 241 спеціальності відбувся гостьовий лекторій “Програмне забезпечення для управління сферою гостинності” від головного виконавчого директора компанії Expert Solution, Ігоря Олександровича...
Про ресторанний бізнес в умовах війни здобувачам освіти спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа від управлінця. 24 жовтня 2022 р. відбулася гостьова лекція для здобувачів освіти спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа від стейкхолдера – керуючого...
ПЕРЕВАГИ ПРОГРАМИ: – цікаві вебінари та майстер класи; -спілкування з кращими викладачами та власниками ЗРГ; -додаткові бали при вступі в магістратуру; -отримання сертифікату про підвищення кваліфікації; -зарахування сертифікату як фахову публікацію при навчанні в...
Про гастрономічні вподобання народів Європи дізналися дізналися наші здобувачі освітньо-професійної програми «Готельна-ресторанна справа». 21 жовтня 2022 р. відбулося відкрите лекційне заняття доцента кафедри Лариси Олександрівни Шаран з навчальної дисципліни «Кулінарна етнологія» з використанням...
17 жовтня, члени робочої групи, що розробляли освітньо-професійну програму “Готельна і ресторанна справа”презентували її магістрам першого року навчання. Зокрема обговорили: перелік та зв’язок між компонентами освітньо-професійної програми; структурно-логічну схему освітньої програми; сильні сторони освітньої...
Останні коментарі