Category: Без категорії

0

Наукові дослідження студентів

Першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» вивчають, як правильно виконати науково-дослідну роботу. На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося відкрите лекційне заняття доцента Олександра Миколайовича Люльки з навчальної дисципліни «Основи наукових досліджень та технічної творчості» для студентів...

0

Світ кулінарного мистецтва

30 жовтня 2018 р. Євген Клопотенко, шеф-кухар, кулінарний експерт і реформатор культури харчування в Україні, зустрівся зі студентами спеціальності «Харчові технології» факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. Більшість з нас знає Євгена як переможця кулінарного...

0

Свідомий вибір

30 жовтня на кафедру готельно-ресторанної справи завітали учасники осіннього профорієнтаційного табору IBS Education. IBS Education – освітня компанія, що спеціалізується на профорієнтації. Для того, щоб діти робили свідомий вибір майбутньої професії ще зі школи,...

0

Як організувати працю у готелі

Доцент кафедри готельно-ресторанної справи познайомила магістрантів з особливостями планування фонду заробітної плати готельних підприємств. На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося відкрите лекційне заняття доцента Тетяни Андріївни Нікітіної з навчальної дисципліни «Управління готельним бізнесом» на тему:...

0

Європейський досвід

Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи успішно пройшли міжнародне стажування. У період з 8 по 26 жовтня 2018 року викладачі кафедри готельно-ресторанної справи, доцент Наталія Петрівна Бондар та старший викладач Олена Олександрівна Блощинська, пройшли міжнародне науково-педагогічне...

0

Про авторське морозиво

Як відкрити кафе-морозиво знають слухачі сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі». Заняття для учасників сертифікатної програми відбулося у форматі майстер-класу з технології морозива на кафедрі технології молока і молочних продуктів під керівництвом доцента Тетяни...

0

Переможців з настільного тенісу визначено!

Команда першокурсників з настільного тенісу – срібні призери університетських змагань.   24 жовтня 2018 р. у спорткомплексі університету відбулися змагання з настільного тенісу серед першокурсників. Факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу представляли такі студенти: Гнідюк...

0

Наші волейболісти – призери!

Волейбольна команда першокурсників – срібні призери університетських змагань.   З 17 жовтня по 22 жовтня у спорткомплексі університету проходили змагання Кубок першокурсника з волейболу. Наші волейболісти вирвали перемогу у команд факультету АКС та інституту...

0

І взята нова наукова висота!

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулися одразу два захисти дисертацій на здобуття кандидата технічних наук. Молоді науковці, викладачі кафедри Ольга Сергіївна Пушка і Олег Вікторович Бортнічук представили на розгляд спеціалізованої вченої ради Д 26.058.07 зі...

0

Поетична нотка на дегустаційному занятті сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі»

Особливою формою навчання для студентів нашого університету стали сертифікатні програми. Коли можна не просто отримати знання з певної фахової дисципліни, а й розглянути її в різних аспектах – історичному, технологічному, культурологічному. Цього року з...