Monthly Archive: Жовтень 2020

0

Кулінарний модернізм

Мотивуючий лекторій з Австрії для першокурсників спеціальності «Готельно-ресторанна справа». 26 жовтня відбувся гостьовий лекторій і нетворкінг для студентів-першокурсників спеціальності «Готельно-ресторанна справа» у рамках навчальної дисципліни «Основи гостинності». У режимі Zoom-конференції з відомого гірськолижного курорту...

0

На високому рівні!

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулася відкрита лекція доцента Віти Валентинівні Цирульнікової з навчальної дисципліни «Основи гостинності» для здобувачів вищої освіти бакалаврського рівня освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа». На лекцію на тему: «Характеристика типів засобів розміщення...

0

Вивчаємо макронутрієнти

09 жовтня відбулося відкрите практичне заняття асистента кафедри готельно-ресторанної справи Артема Олеговича Ущаповського з навчальної дисципліни «Основи нутриціології» для здобувачів вищої освіти 1 курсу спеціальності 241«Готельно-ресторанна справа». На відкрите заняття завітали декан факультету готельно-ресторанного...

0

Моделюємо підприємства гостинності

12 жовтня відбулося відкрите лабораторне заняття асистента нашої кафедри Медвідь Ірини Миколаївни з навчальної дисципліни «Основи автоматизованого проектування» для здобувачів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» у форматі відеоконференції на платформі Zoom. Тема лабораторного...

0

Про устаткування для ресторанів

13 жовтня відбулося відкрите лекційне заняття старшого викладача кафедри Ковтуна Юрія Анатолійовича з навчальної дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства». Студенти 1 курсу зі скороченим терміном навчання групи ГС-2-13ск набули теоретичних знань зі способів очищення...

0

Ресторанні технології

07 жовтня на кафедрі готельно-ресторанної справи відкрите лекційне заняття доцента Пушки Ольги Сергіївни з навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для студентів 1 курсу зі скороченим терміном навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Дисципліна є...

0

Товарознавство в галузі

07 жовтня на кафедрі готельно-ресторанної справи відбулось відкрите лабораторне заняття. Асистент Світлана Степанівни Ковальчук провела заняття для здобувачів 2 курсу збірної групи ТвГ-2-3п спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з дисципліни «Товарознавство в галузі». Тема заняття: «Вивчення...

0

Філософія гостинності

Мотивуючий лекторій від стейкхолдера для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа». 06 жовтня відбувся гостьовий лекторій для студентів-першокурсників у рамках вивчення навчальної дисципліни «Основи гостинності» від нашого стейкхолдера, начальника управління по роботі з персоналом «Президент Готелю»...

0

Плідна співпраця

Практична підготовка здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» у готелі «Президент». З 01 по 28 вересня здобувачі вищої освіти 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно- ресторанна справа» денної форми навчання проходили виробничу практику...