Студент 1 курсу факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Волковинський Артем – срібний призер Кубку України зі стрибків у воду серед вікових груп «А» і «В» (від 14 до 18 років). З...
27 березня 2018 року на кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося відкрите лекційне заняття з дисципліни «Методологія і організація наукових досліджень», яке провів доцент Володимир Рідкоус для магістрів спеціальності «Готельна і ресторанна справа». На лекції були...
Перший майстер-клас для слухачів сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі» з кондитерського мистецтва. Цієї суботи, 24 березня 2018 року, відбувся перший майстер-клас з кондитерського мистецтва для слухачів сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі». У...
Ще одним молодим науковцем поповнились ряди кафедри готельно-ресторанної справи. Дисертаційну роботу на тему «Удосконалення технології бісквітного напівфабрикату оздоровчого призначення» представила спеціалізованій вченій раді Д 26.058.07 зі спеціальності 05.18.16 «Технологія продуктів харчування» та успішно захистила...
На кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся захист дисертаційної роботи «Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства» на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук старшого викладача В’ячеслава Губені. Здобувач лаконічно та інформативно обґрунтував актуальність...
Експериментальна і креативна кухня від професіонала для студентів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. 20 березня 2018 року відбувся неймовірний майстер-клас від шеф-кухаря спеціалізованого ресторану «КазаН ДиваН» Володимира Єманова з елементами молекулярної гастрономії для...
На запрошення доцента кафедри готельно-ресторанної справи Тетяни Сильчук до нашого університету завітали учні 10-А класу київської гімназії №59. Гостинно зустріла учнів завідувач підготовчого відділення Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності університету Валентина Кудіна, і...
СЕРТИФІКАТНА ОСВІТНЯ ПРОФЕСІЙНА ПРОГРАМА «Технології в готельно-ресторанному бізнесі» Термін проведення програми: з 24 березня по 19 травня 2018 р., тривалість програми – 40 годин (1 раз на тиждень) Вартість навчання 1500 грн (10 осіб...
1 березня у актовій залі університету панувала тепла, сповнена радості й світлого суму атмосфера – згуртована дружна родина факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу виряджала у самостійне професійне життя своїх магістрів. Це по-справжньому сімейне свято...
На кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся розширений науковий семінар «Удосконалення технології напівфабрикату для супів-пюре», на якому була представлена доповідь здобувача кафедри Ольги Пушки (науковий керівник – доцент Андрій Гавриш). На науковому заході були присутні представники...
Останні коментарі